Diary

お世話になっている、西宮のカフェDream Terraceさん。
先週末の仕事帰りに晩御飯を食べに寄りました。
（現在サイトリニューアル中につきお店の詳細は後日）

Dream Terraceさんでは次週ちょっとしたイベントがあります。
新しくパテシェさんが入られ、新作のスウィーツを作り、その試食会です。
で、行ったその日がたまたまちょうどその新しいパテシェさんが入られた日でした。

紹介していただいた新しいパテシェさんのDくん、これが最高に素敵な人です。
超愛すべき、そして愛されキャラです。
その日はスタッフさんと一緒に食事を頂いたんですが、
話せば話すほど、味が出てくるDくん。
妄想癖があるらしく（自分で言ってました）、たまにトリップします（笑）

なんでも、トリップ中に神様？もう一人の自分？と会話するそうです（笑）
たまに余計なことを言ってくると愚痴も言ってました。。。
そして彼はその神様を「サンミッシェル」と呼んでます（笑）
（ちなみに中性らしいです）

そんな独特の空気を持ったDくんなんですが、
食後のお茶タイムにさらに輝きを放ちました。

一冊のノートを取り出すと、そこに今度の試食会へ向けた
新作スウィーツの構想を書きながら熱く語るのでした。
ときどきトリップしてサンミッシェルと相談しつつ、
キラキラした目でアイディアを聞かせてくれました。
料理やお菓子作りとかは全く無知な人間なので、
専門的な用語や食材はわかりませんが、彼のその熱い言葉から、
絶対に美味いであろう事が想像出来ました。
彼のその姿は洋菓子職人というよりも、まさにスウィーツクリエイター。

何より彼はお客さんが喜んでくれることを第一に考えてる姿が良かった。
お客さんが喜んでる姿を想像してトリップして、すごく楽しそうで。
純粋にお菓子作りが、心底好きなんだろうなということが
めちゃめちゃ伝わってくる感じでした。
どんなスウィーツになるのか今からほんとに楽しみです。

スウィーツ以外にも彼は物事を独自の視点で見ていて、
それを聞かせてもらうのもかなり楽しく、感心しました。

食事は大好物の豚しょうが焼きと十穀米のごはんなどを頂きました。
これがほんとにウマイ！お世辞抜きで。
お店自体が体に優しい感じなんで、
ご飯も体に優しくそしてウマイ、素敵なお店です。

非常に居心地のよいお店なので、時間を忘れてしまうんですね、これが。
この日も気づけば終電間近。慌てて帰りました。

しかしDくん、
おいら専用の裏メニュー（Dくん曰く裏takuメニュー）を用意してくれる
って言ってたことは、もちろん忘れてないんで、ヨロシク（笑）